超省事電壓力鍋燉排骨

一家三口吃飯我一般用2斤排骨，這次我想偷懶分裝凍上過兩天給孩子和孩子爸吃（這幾天要一個人看孩子，在做飯有點分身乏術）所以這次我一下子燉了4斤排骨，電壓力鍋燉排骨會有好多肉湯，我就用肉湯燜面了，簡單方便，正好解決午飯！

用料  

超省事電壓力鍋燉排骨的做法  

1. 排骨我是頭一天晚上拿出來解凍，然後泡血水一個晚上，這個泡完血水的，直接倒水沒過排骨，焯一下水，去除血沫，這樣可以去腥，我焯水的時候放了一勺料酒，這個可以不放

2. 煮開後有大量的血沫浮上來，我一般都是用勺子撇出來，撇乾淨（如果不想撇沫子，就把水倒掉，用熱水把沫子洗乾淨，但是注意⚠️一定是熱水，冷水會把熱的肉激到，肉會燉完以後肉會發死發柴口感不好）

3. 這個是我把血沫撇乾淨的排骨

4. 把排骨撈出，放到電壓力鍋的內膽裡，倒入熱水熱水一定要是熱水（不一定是100度，但是最少也要50度以上）

5. 蔥姜

6. 大料，我家只有大料我就放了大料，如果再放一點桂皮和香葉會更好

7. 料酒，醬油，食醋，糖，我都是用的這個勺子，一般家裡的湯勺

8. 鹽用的這個小勺放了2.5勺，稍微有點淡，感覺三勺鹽合適（我想給我家寶寶吃，所以做的稍微淡了一點，大人可以按照口味加）

9. 調料都放好後，放入壓力鍋調到排骨檔燉就好了，等著熟就是了

10. 等著的時候切個火龍果

11. 洗個扁豆一會兒燜面

12. 弄個皮蛋豆腐

13. 到時間熟了

14. 燉完就是這樣的，味道還說不錯的，就是有一點淡

15. 孩子不在家的倆人午餐😚，下一篇寫燜面吧，更是簡單方便我家男女老少都愛吃