【快手菜】高壓鍋版豬腳凍

這是一道簡易快手的豬腳凍。
要訣：快、準、狠。
適合分秒必爭的上班族。

用料  

【快手菜】高壓鍋版豬腳凍的做法  

1. 豬腳斬塊，洗乾淨。豬腳、水、生抽、蒜頭、辣椒、糖一起放進高壓鍋煮。大火煮開後轉小火煮7-8分鐘。具體看豬腳的份量和大小。

2. 晾涼後用盒子裝好放進冰箱。第二天早上拿出來，你就得到一份完美的豬腳凍。

3. 蘸醬：蒜頭剁碎，加一點糖，一點辣椒碎，加白醋。豬腳凍拿出來切塊，蘸醬吃即可。