翡翠蝦丸湯

用料  

翡翠蝦丸湯的做法  

1. 蘿蔔薄片

2. 1.蝦～撥殼 挑蝦線 切丁    2.乾貝丁  薑絲 加入，料理機打成泥狀（不要太細）3.蝦泥+黃酒（料酒）+白胡椒粉，+雞蛋清+少量澱粉  沿著一個方向攪拌

3. 蘿蔔片鍋裡放水，開火🔥。煮沸，蘿蔔七分熟，下入蝦丸

4. 蝦丸煮熟就大功告成了！湯裡撒一點喜馬拉雅粉鹽即可

5. 最好留兩隻蝦，切丁、撒在湯上面更好看（顯示是🦐做的丸子）

6. 盛到碗裡，先喝一口清湯，品嚐下原汁原味，再根據自己喜好加入其他調料。 我這裡加➕了白胡椒粉+白醋和蔥花。                                                   真的鮮香美味又清淡營養！我用的綠籮卜，用白蘿蔔做也很好、而且白蘿蔔營養價值更高！

7. 熱愛生活 從餐桌開始～～～