坤博砂鍋蓮子豬肚湯煲

對於美美的餐具，我總是移不開腳 坤博砂鍋的大紅驚豔了我，真的沒有免疫力了，立馬入手了一個，坤博砂鍋可以空烤，符合歐盟食品級標準，最高溫度可達1300℃，乾燒急冷都不破，可以乾燒的砂鍋真是吃貨們的福利呀 有顏值的情下質量還是杆杆滴哦

用料  

坤博砂鍋蓮子豬肚湯煲的做法  

1. 1. 買回來的豬肚先清洗掉一些肥油，翻過來用水沖洗掉一些你粘液，
   再用鹽，生粉搓洗，先不要加水，直接加進去搓洗
   
   2. 搓洗到沒有黃色的粘液
   
   3. 用水沖洗乾淨
   
   4. 鍋裡坐水燒開後再把豬肚放進去燙煮至豬肚腸子變成白色即可撈出，切記不可煮太久

2. 5. 把腸子上的白色膜去掉用刀子刮乾淨
   
   6. 再把腸子剪開洗乾淨備用
   
   7. 準備好材料
   
   8. 提前泡一下

3. 9. 豬肚冷水下鍋加入薑片
   
   10. 加入蓮子
   
   11. 煮開時撇去浮沫蓋上蓋子中小火煲
   
   12. 煲至筷子可以輕鬆搓一個洞就可以了

4. 13. 撈出切成自己喜歡的大小
   
   14. 再把豬肚放進湯里加入枸杞子
   
   15. 蓋上蓋子繼續煲10分鐘
   
   16. 加入1勺鹽

5. 加入少許胡椒粉

6. 出鍋咯

7. 成品圖

8. 成品圖

9. 成品圖

10. 成品圖

小貼士

1.豬肚在菜市場買新鮮的清洗起來會更容易
2.清洗至沒有異味即可
3.燙煮的時候切記不能燙太久