電飯煲懶人燜飯——茄子五花肉燜飯

材料方法簡單，好吃到停不下來。

用料  

電飯煲懶人燜飯——茄子五花肉燜飯的做法  

1. 五花肉切成塊，電飯煲開煮飯模式熱起來，直接把比較肥的肉放進去，煎出油，然後把豬肉煎至金黃

2. 加入一勺料酒，兩勺醬油，一勺白糖，燜5分鐘

3. 加入洋蔥粒，再燜5分鐘

4. 茄子切片，放入鍋中，翻炒均勻，加兩勺鹽

5. 米事先洗好泡著，最後倒入鍋中，加點水，剛好沒過所有食材的表面就行了。重新開煮飯，然後等待

小貼士

1、洋蔥調味很重要，一定要加洋蔥，燜好之後是找不到它的。
2、米要事先泡著，加水的量要自己把握，少了會夾生，多了會太稀，不過不影響飯的味道。如果夾生可以開再加熱煮多10分鐘。
3、可以用土豆、香菇、雞腿菇、葫蘆瓜等代替茄子。