超級簡單！重點是好吃呀！一次一大盆，好滿足（≧∇≦）
用料
| 牛奶 | 500g |
| 酸奶(濃稠型即可) | 50g |
| 細砂糖 | 30g |
自制老酸奶（電飯鍋版）的做法
1、提前準備好裝酸奶的容器。電飯鍋調到保溫檔，保溫15分鐘左右。
(裝酸奶的容器要無水無油，用100度的開水燙過，並且晾乾。稍微煮一下比較好，我懶就燙了下了事)
2、牛奶+糖 煮至邊邊微沸，離火，晾涼至40度左右。煮的期間要不斷往同一個方向攪拌，不然牛奶很容易粘底。
(煮至微沸是為了消毒。如果是剛開封的牛奶，煮到50度左右就可以了)
3、從冰箱拿出酸奶，倒50g到 40℃的牛奶裡，攪拌均勻。倒入事先準備好的容器內，蓋好蓋子（我加了保鮮膜，再蓋蓋子）放入電飯鍋，關閉電源，靜置8小時左右。(^.^)晚上做，早上起床就ok啦！
4、取出放冰箱冷藏一個小時左右就可以開吃啦！
小貼士
1.裝酸奶的容器一定要先燙燙或者煮煮啊！
2.電飯鍋一定要關閉電源啊。使用電飯鍋只是為了保持30℃的恆溫發酵環境。夏天溫度高的話，室溫放置就可以了。
3.電飯煲保溫是為了維持發酵所需要的溫度，擔心毀鍋可以在裡面放一丟丟水，放酸奶前記得把水倒掉就行。夏天的話，可以常溫放置，都不用開保溫檔。
