極簡版酸奶機自制老酸奶

步驟最簡單的老酸奶製作方法。

用料  

極簡版酸奶機自制老酸奶的做法  

1. 消毒工具：將乾淨酸奶罐、一雙筷子、未來盛酸奶的勺子放入微波爐，啟動“電子殺菌消毒”模式。〖當然也可以用消毒櫃、煮開等任何其他的消毒方法〗

2. 加熱牛奶：倒入少量（如150克左右）牛奶入酸奶罐中，用微波爐加熱1分半鐘。〖加熱的牛奶是用來融化白糖和奶粉的〗

3. 融化奶粉：將奶粉和白糖倒入熱牛奶中，攪拌均勻。再將剩餘全部涼牛奶倒入。

4. 加乳酸菌：將乳酸菌或一勺酸奶倒入牛奶罐，攪拌均勻。

5. 發酵過程：將酸奶罐放入酸奶機，發酵10小時。取出放涼即可食用。

小貼士

這樣來做酸奶使用的容器最少，也無需用鍋煮，暫時想不出更簡單的用酸奶機做老酸奶的方法啦：）