簡單版電飯鍋自制酸奶

用料  

簡單版電飯鍋自制酸奶的做法  

1. 小奶瓶在熱水中煮一煮，🍼拿出後就把瓶蓋在熱水中燙一下，放一邊瀝乾。

2. 純牛奶加熱，40度左右，加入適量白糖（我也是大概估計了一下，不要太燙，太燙一會加酸奶的時候會把酸奶菌種燙死了。）   將100ml酸奶倒入純牛奶中，混合攪拌！

3. 攪拌好的奶分別裝進小奶瓶，放進電飯鍋里加熱，40度左右的發酵環境。（鍋裡面放些水），用暖奶器也是可以完成的，放置8小時以上，放的時間越久酸奶會越瞅哦！

4. 16小時後拿出，濃稠好吃的酸奶完成了！其實發酵溫度我沒有嚴控，前5個小時電飯鍋涼了加熱涼了加熱，後面睡覺了，就沒管了。出來的味道還是很不錯的，和原來那瓶100ml的酸奶味道一樣！