把手邊有的簡單食材湊了一下,做出來的粥營養豐富,粘稠清甜,易消化,簡直是神仙的味道。
用料
雞蛋 | 1個 |
胡蘿蔔 | 適量 |
地瓜 | 適量 |
雞胸肉 | 適量 |
五花肉 | 適量 |
大米 | 1杯 |
水 | 5杯 |
(圖中的食材量不用理會,是之前做菜的照片,這次神仙粥用的都是圖裡沒用完的食材。大概一個雞蛋,雞胸地瓜胡蘿蔔各半個)
雞胸肉胡蘿蔔雞蛋地瓜整熟切塊放進電飯鍋
水和米五比一放進電飯鍋
五花肉切碎煸炒出油一起放進電飯鍋調煮飯檔 15分鐘後開鍋加鹽 享受做神仙的感覺
小貼士
1.推薦用熟雞蛋切塊入鍋,蛋黃化開有意外的驚喜收穫,熟蛋白增加喝粥口感的豐富性,且避免了生蛋入鍋的腥味。
2.雞胸肉胡蘿蔔地瓜可以蒸可以水煮,越軟爛與粥的口味結合得越好,圖中的黃色是胡蘿蔔地瓜和蛋黃結合成的。
3.出鍋放鹽時還可以撒一小點蔥花提香。成品口感鮮甜,不用多餘調味品,戰勝外面味精滿滿的xx粥王~~