懶人版電飯煲蜜汁香菇豆乾

壓箱底的菜譜雖然捨不得，今天還是拿出來了，且用且珍惜吧。

用料  

懶人版電飯煲蜜汁香菇豆乾的做法  

1. 準備食材，香菇洗淨一切四。

2. 放入電飯煲中，加1個小米椒、1片香葉、1個八角，加入5勺油、3勺料酒、4勺生抽、5勺老抽、冰糖40克，少許水。

3. 攪拌均勻後開始按煮飯鍵，等煮飯剩餘時間還有15分鐘時開蓋，用勺子壓一下油豆腐，壓出部分空氣，使油豆腐吸收更多蜜汁，然後加入2勺蜂蜜，翻拌一下後再繼續。

4. 等煮飯完畢就可以關機，香噴噴甜蜜蜜的蜜汁豆乾就上桌了，還可以當零食呢🤗

小貼士

Tips:放入電飯煲裡的調料、醬汁可以根據各自的口味喜好自由發揮，但蜂蜜必不可少。鮮香菇可用幹香菇泡發代替，泡髮香菇的水後續可以加入鍋中，味道更好。