老公是個特別愛吃肉的人,最近逼他減肥不給吃肉,晚上溜出去看見烤雞腿的走不動路,買了吃完就拉肚子一整夜,想想人生在世快樂最重要,還是讓他繼續胖著吧!
這個菜譜只需要電飯煲即可完成,當然如果有不粘鍋也可以用,開小火就好。主要電飯煲比較方便,不怕糊。
用料
雞腿 | 2只 |
油 | 兩勺 |
蠔油 | 1勺 |
醬油 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
大蒜 | 7-8瓣 |
姜 | 5-6片 |
蔥 | 一段 |
鹽 | 適量 |
熟芝麻 | 一小勺 |
電飯煲版懶人蜜汁雞腿的做法
準備食材,蜂蜜是朋友老家帶來的結晶蜜,特別的甜,雞腿是比較大一點的手槍腿
雞腿洗淨,在熱水裡焯五分鐘左右,撇出浮沫,冷水衝乾淨
蔥薑蒜全部切沫(請忽略我的刀功)
雞腿拿牙籤使勁扎出很多小洞洞,正反都來點
加入一勺油,一勺醬油,一勺蜂蜜,一勺耗油,適當加點鹽,醬油本身就鹹,少來一點就好來給它全身都按摩一下,醃製兩小時,有條件最好冷藏一夜
電飯煲內膽里加一勺油轉個圈讓油均勻覆蓋,再開啟加熱開關預熱(我直接就用的煮飯鍵),再放入雞腿,皮朝下,裡面剩下的汁先不加
倒入蔥薑蒜,蓋上蓋開始煮,過十五分鐘左右再加入醃肉時的湯汁,繼續煮到湯汁粘稠,剩下一小半左右
出鍋,撒上芝麻,開吃啦!