清理冰箱的好機會――亂鍋燉面

大概好吃吧？！過兩天發步驟圖和封面。先發個米飯版的充數。

用料  

清理冰箱的好機會――亂鍋燉面的做法  

1. 找一個大一點的鍋，開火煮水。比平常煮麵少放，大概是面放下去剛好能沒過半釐米。

2. 不必等水煮開，放入生的食材(當然是生水煮了不會破壞味道形狀的東東)比如:蛋、青萊、辣椒、生肉......

3. 看起來各種食材都煮得差不多了，水面也翻滾起來，下面。(自己估量面放下去能不能，和食材一起熟著出鍋)

4. 剩菜上場，勇猛地倒下去。·(裡面有排骨之類大塊的肉和芋頭等不易熟的菜，要比面先下鍋)

5. 湯汁變得順滑，顏色加深，香氣凝集，就可以起鍋了。不要怕水太乾喲。

小貼士

食譜任性，是時候挑戰腦洞和味蕾了。
1·步驟1淹沒面的水指的是放下各種食材後的哦
2.煮的水根據食材易熟度和多少來放，煮剩下的水才是煮麵的水
3.如果覺得所有東西合起來不所夠鹹，在煮麵之前放鹽
4.總之就是先放不易熟的食材