一到秋天的時候,奶奶就會瘋狂屯茄子,土豆洋蔥。家裡有超級多!!!深夜喜歡一個人專心做菜的感覺,隨便拿了幾個東西就開始做了,沒想到很好吃!
用料
土豆 | 1個 |
洋蔥 | 半個 |
茄子 | 兩個 |
自己喜歡的食材da | 若干 |
大蒜 | 4-6瓣 |
清理冰箱大亂燉🥘的做法
食材簡單的處理一下,熱油下蒜末,爆香把所有的食材都倒進去翻炒,看到洋蔥變透明
加半勺韓式辣醬和一勺蒜蓉辣醬(東北人都家中常備這個哈哈哈),一勺糖一勺蠔油,翻炒均勻加一碗水蓋上蓋子小火燜煮,(冰箱裡還有剩下的魚丸啥的就一起下了)
土豆可以被戳碎的程度嚐嚐味道我又加了一小勺生抽,奶奶烙了餅,我又眼熱拿起一個切了餅絲放進去拌勻關火蓋蓋子燜一小會就OK了!
小貼士