韓版拜託了冰箱裡15年的一期,節目說這個菜味道很刺激😏終於配齊了原材料來試了試,味道超級棒!
用料
五花肉 | |
洋蔥 | |
辣椒 | |
白糖 | |
檸檬汁 | |
魚汁 | |
蒜 | |
蕎麥麵 |
buncha志龍(분짜지용)越南面料裡 (拜託了冰箱-GD)的做法
五花肉切薄片,放蒜泥,洋蔥碎,白糖,魚汁,辣椒,一起攪拌(魚汁就是上圖這個~~)
鍋預熱,放薄層白糖,糖化後,倒入拌好的肉煸炒,變色入味後出鍋
調湯汁。魚汁,白糖,蒜泥,洋蔥,辣椒,加適量水,攪拌(這個是用來拌麵吃的~)
燒開水,煮麵~~~(節目裡就是蕎麥,所以這裡就用了蕎麥)煮好後用冷水洗,然後裝盤!大功告成
小貼士
吃的時候把面倒入調好的湯汁碗裡,再配上有烤出來的味道的五花肉,完美搭配~不膩,而且有新鮮的味道的感覺