不一樣的風情秀珍菇（小平菇），有了孜然加身。

小平菇的味道多少有些平淡，一不小心還有些菌菇的澀味，加了孜然和辣椒粉後，多了好幾分風情，香菜和蔥花的加入，便是萬種了～
平淡的食物不是隻能當配角，有時候因為它的願意接納而更能出彩。

用料  

不一樣的風情秀珍菇（小平菇），有了孜然加身。的做法  

1. 準備好食材。

2. 小蔥香菜切碎，蒜切碎。

3. 小平菇撕成合適大小（一般一分二就夠了），焯水。

4. 撈出瀝乾

5. 鍋裡放油，加入焯好的平菇、蒜末翻炒。

6. 平菇在鍋裡撥到一邊，將孜然粒加入油裡炸一下，再跟平菇一起翻炒。

7. 加入辣椒乾粉翻炒，加適量生抽和糖。

8. 平菇略有一絲焦化的感覺，嘗鹹淡加鹽調味。放入香菜蔥花，快速翻炒幾下，迅速關火。

9. 風情小平菇出鍋。

10. 鮮鮮香香的。

11. 吃起來～