用料
| 秀珍菇 | 250克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 孜然粉 | 3勺 |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 鹽 | 2克 |
| 香菜 | 適量 |
| 蔥末 | 適量 |
| 生抽 | 1勺 |
下飯孜然秀珍菇(小平蘑)的做法
1、秀珍菇洗淨(大朵稍微掰一下1分為2就行)，加鹽焯水3分鐘，沖洗乾淨
2、蒜切末，孜然粉和辣椒粉，鹽混合均勻
3、鍋裡放油，蒜末爆香，翻炒秀珍菇，直到秀珍菇微微變色，加蔥末和香菜，加生抽，加辣椒孜然粉，翻炒均勻。![下飯孜然秀珍菇(小平蘑)的做法步驟圖 第2張]( "下飯孜然秀珍菇(小平蘑)的做法步驟圖 第2張")
開吃啦
![下飯孜然秀珍菇(小平蘑)的做法步驟圖 第3張]( "下飯孜然秀珍菇(小平蘑)的做法步驟圖 第3張")
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下飯孜然秀珍菇(小平蘑)
食譜館
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