廚房小白的我，大學特別愛吃肉，百度學會了後，就成了自己唯一拿的出手的拿手菜，用這道排骨一個晚上征服了十幾個小朋友的胃，其實原版是12345傻瓜做法，經過多次試驗後，配比進行了調整，步驟也簡化了，真的是超級方便的一道菜！
用料
| 排骨 | 一條 |
| 姜 | 3片 |
| 糖醋汁 | |
| 料酒 | 1勺 |
| 糖 | 2勺半 |
| 醋（廚邦白米醋） | 3勺半 |
| 醬油 | 4勺 |
| 水 | 5勺 |
糖醋排骨-超簡，0失敗的做法
排骨斬塊，洗淨，瀝乾水份
鍋中放油，待油熱後加入薑片翻炒一下，下入排骨，煎至排骨表面微焦黃
將糖醋汁調配好，倒入排骨中，大火翻炒2分鐘後收汁，起鍋，搞定！
小貼士
1.料酒沒有的話可以用普通白酒加一丟丟鹽，我一般就是用的白酒
2醋也可以其他牌子，只要是白醋就行
3.如果排骨量多，也一樣，按照這個比例增加調配糖醋汁就行
4.用的是一般的瓷湯匙
5.砂糖也行，冰糖也行，我用的就是砂糖，怎麼簡單怎麼來！
6.糖、醋不同品牌酸甜度都是不同的，準備起鍋前可以自己試試看醬汁，酸了加糖，甜了加醋加點點鹽，就是這麼簡單，中餐，不用考究非常精細的配比的。
7.這個汁適合糖醋一切！
