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家裡材料就可以做的~
用料
蒜香雞腿的做法
雞腿剔骨,中間筋膜稍微劃斷
準備蒜
老抽一勺,鹽一勺,料酒五勺,蜂蜜一勺,花生醬一勺,拌勻揉勻,醃製一會兒
雞骨稍微清洗一下,放些水,熬一鍋小湯,可以拿來燙菜更好吃
燙菜
菜燙好後就可以把醃製在一旁的雞腿拿來煎中火,一面變黃翻一面
醃製料裡面摻上剛剛熬的雞湯一小碗,倒進鍋裡,大火燒開轉小火,蓋蓋子三四分鐘後,開蓋,大火收汁
一大隻雞腿蓋在飯上
咬著不方便的話,可以稍微切一下
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