又是五一勞動人民的智慧結晶^^比較適合澆在熱乎乎的米飯上~~其實我還想放菠蘿和甜椒的,無奈百佳物資儲備幾度匱乏。我又比較懶,行動遲緩。。。
用料
一字排骨粒 | 半斤 |
米國焗薯 | 1只 |
李錦記酸甜排骨醬 | 1小袋 |
水澱粉 | |
鹽 | 一勺 |
姜 | n片 |
酸甜排骨粒的做法
小排骨和幾片姜加到冷水裡,中火煮沸,去掉血沫
土豆去皮,切滾刀塊
土豆和排骨加到高壓鍋裡,加水至基本沒過,倒入酸甜排骨醬包,加薑片,鹽,大火上汽後,中火燉25分鐘。高壓鍋內水不要超過容積的2/3
放掉高壓鍋裡蒸汽,將肉倒入炒鍋,加入水澱粉,大火收汁。收汁的同時可以隨時嚐嚐鹹淡,補加一些鹽之類