簡單易做的咖哩雞肉飯

用料  

簡單易做的咖哩雞肉飯的做法  

1. 雞胸肉切塊加入白胡椒粉，兩勺料酒，兩片姜醃製。醃製時間根據準備材料時間而定。

2. 胡蘿蔔，土豆削皮滾刀切塊

3. 洋蔥黃瓜切丁

4. 炒鍋加油放入兩片蒜，蒜香出來把醃製好的雞肉如果炒至變白盛出來備用。

5. 再加入少量油，先放洋蔥炒一分鐘再加入土豆和胡蘿蔔，翻炒一分鐘後加入備用的雞肉。

6. 加開水沒過食材，煮沸後撈出油和浮沫，中火煮8--10分鐘。

7. 關火加入黃瓜丁和咖哩塊，攪拌到咖哩塊均勻溶解。

8. 開小火再煮5分鐘，湯汁粘稠即可，注意不時攪動避免黏鍋。

9. 擺盤

小貼士

土豆胡蘿蔔都是比較大個兒的一個呦，能切滿滿一盤。其他我覺得沒有太值得注意的，因為很簡單，怎麼做都好吃。還可以焯幾朵西蘭花和幾片胡蘿蔔進行擺盤，焯的時候水裡加一點鹽。最後一張圖是我上次做的，今天忘記買西蘭花了，哈哈。