我家孩子特別愛吃披薩,我們小區門口有家達美樂,之前基本上每週都得給她買一次
後來就自己做,自己做的披薩料很足,喜歡吃什麼加什麼,芝士喜歡就多加,反正特別實惠
披薩里的料可以換成自己喜歡吃的,不過一些水比較大的,比如海鮮類蔬菜類的建議先在烤箱稍微烤一下去一下水份,因為水分太大會影響後期芝士拉絲的情況
不過不介意的就隨意啦
披薩的餅底我也是自己做的,但是之前是一次做出幾張放冰箱冷凍,吃的話就拿出來回溫就可以,這次沒有披薩餅底的步驟了,下次補上哈
用料
披薩餅底 | 1張 |
火腿腸或培根 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
香菇 | 2朵 |
沙拉醬 | 適量 |
披薩醬 | 適量 |
馬蘇裡拉芝士碎 | 適量 |
自己在家做披薩,料特別足,再也不用點外賣了的做法
準備一張披薩餅底,抹上披薩醬備用
準備兩朵新鮮的香菇洗淨切片。
火腿腸切片抹好披薩醬的披薩餅底上再撒一層馬蘇裡拉芝士碎
把香菇片鋪在披薩餅底上
然後撒上一層馬蘇裡拉芝士碎馬蘇裡拉一定要撒一些
再鋪上一層火腿腸,再撒一層馬蘇裡拉芝士碎
準備一個雞蛋
打入碗中,攪散把攪散的雞蛋液倒入披薩上,如果披薩餅底是沒有邊的,那蛋液儘量倒在中間位置,如果太靠外,蛋液會流出去的,慢慢倒一定小心!
準備適量沙拉醬,我這個是丘比香甜口味的,也可以用紅色包裝那個蛋黃醬,味道都很好
擠適量沙拉醬在披薩上,如圖這樣就可以在上面再撒一層馬蘇裡拉芝士碎,喜歡吃芝士的多撒一些沒毛病,可以在表面適量撒一些披薩草
烤箱預熱200度,放入做好的披薩烤20分鐘左右,因為每家烤箱的脾氣不同,溫度自行把握一下,如果披薩表面上色均勻後披薩還沒有熟,可以表面加蓋一下錫紙接著烤,直到烤熟
熟了,出鍋
可以切件吃了
小貼士
我這個是九寸的烤盤,材料我就加了香菇火腿和雞蛋,你們可以放點洋蔥絲和青紅椒絲味道也不差
喜歡吃海鮮的朋友可以放點蝦仁什麼的,披薩沒有具體定量,自己喜歡什麼加什麼就好
我這個菜譜裡的雞蛋和沙拉醬你們一定要試試,真的很好吃,每次一個九寸的我家孩子自己就能吃一多半兒......