阿nic的蘋果桑葚派菜譜整理
所需廚具:打蛋盆;煮鍋;鏟子/勺子;烤盤;烤箱
用料
純淨水 | 適量 |
檸檬 | 1個 |
蘋果 | 1-2個 |
糖 | 半罐 |
黃油 | 大量 |
肉桂粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
酥皮 | 2塊 |
桑葚 | 適量 |
雞蛋 | 適量 |
nic的蘋果桑葚派的做法
純淨水中擠入檸檬汁,蘋果去心去皮,泡入檸檬水中
鍋中放入半罐糖,炒至焦糖色,加入一大塊黃油,待黃油融化後加入肉桂粉和鹽,
烤盤上鋪上酥皮,放入蘋果和桑葚,淋上焦糖
再覆蓋一層酥皮,塗上雞蛋液,叉子插幾下蘋果,檢查一下會不會動,預熱180度、烤箱底部烤四十分鐘,靜置半小時就可以吃了。可以配上冰激淋