農夫包（硬歐包）

用料  

農夫包（硬歐包）的做法  

1. 粉類放入缸內打勻，加入除黃油外的液體，攪拌成團。

2. 加入黃油打至完全狀態。

3. 初醒30分鐘。

4. 分劑270克/個，揉圓鬆弛10分鐘。

5. 整形成圓形，常溫醒發1.5倍，表面篩粉。

6. 入爐（上火230℃、下火210℃、15～18min）
   ⭐打蒸汽，落地烤，最後三分鐘排氣。

7. 出爐晾涼即可。