這是兩個人的量，有菜有肉，營養均衡，非常方便。
用料
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 豬肉丁 | 適量 |
| 油 | |
| 鹽 | |
| 生抽 | |
| 料酒 | |
| 香腸 | 1段 |
| 米 | 2杯 |
肉丁燴飯的做法
先把米洗淨至少泡半個小時
豬肉切丁取少量料酒和生抽調味備用
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洋蔥切小塊備用
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胡蘿蔔切絲備用
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香腸切丁備用
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鍋內倒入適量油，豬肉煸香後下洋蔥和胡蘿蔔一起炒，炒至洋蔥和胡蘿蔔變軟後加入提前泡好的米，水沒過米約不超過1cm，表面撒上香腸丁和適量鹽，蓋上鍋蓋關中小火煮大約10分鐘左右即可
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小貼士
不粘鍋會更方便，然後把豬肉換成牛肉或羊肉都可以，但肉不要切太大塊，小一點快熟
