簡簡單單苦瓜煲

單身狗的一餐~清爽苦瓜
如果你家也有苦瓜，不妨跟著我吃一頓苦瓜煲吧，自己也能做出美味的苦瓜煲哦！

用料  

簡簡單單苦瓜煲的做法  

1. 1苦瓜洗乾淨切斷，蒜頭剝好不用切，大蔥切成一段段。
   2苦瓜用油炸至微黃，這一步可以去除苦味，個人覺得也可以加快苦瓜熟，然後撈出備用。
   

2. 3將苦瓜、瑤柱、大蔥、蒜頭一起放進鍋裡，倒入調好的芡汁，注意水要漫過苦瓜（水可以稍微多一點，因為煲的過程吸水很快）
   

3. 
   4大火煮開後轉小火，煲至苦瓜變軟，完成。