用料
| 麵粉 | 400克 |
| 鹽 | 3克 |
| 糖 | 18克 |
| 酵母 | 9克 |
| 水 | 270克 |
| 油 | 30克 |
歐式硬殼麵包的做法
混合乾材料，依次倒入水，油，攪拌成絮狀
揉至光滑，成膜
60度發酵40min
烤箱內放碗水，180度烤40分鐘
歡迎來到食譜館！
歐式硬殼麵包
食譜館
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