熊熊白白-自制 漢堡坯子 模具 和 漢堡麵包

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用料  

熊熊白白-自制 漢堡坯子 模具 和 漢堡麵包的做法  

1. 30釐米寬頻 鋁箔紙，裁 13釐米寬

2. 光面朝外，四折 每折 3釐米，剩餘的1釐米 折邊

3. 訂書機

4. 光面向內，1釐米折邊向外，訂成圓環

5. 整理成 圓形

6. 中間放發好的面

7. 二次發酵 30到 60分鐘

8. 二次發酵結束的樣子

9. 全蛋液

10. 白芝麻

11. 預熱 考慮 360華氏度

12. 下火 15分鐘，轉上火2分鐘，然後 關火 根據 焦化 顏色 燜 1 到 2分鐘... 完成！

13. 左側是用了模子的，右側是沒有用模子的