疫情考驗了能力，提高了廚藝！
用料
| 高筋麵粉 | 適量 |
| 全麥麵粉 | 適量 |
| 水 | 基本是麵粉的一半 |
| 黃油 | 一勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 酵母 | 3克 |
| 以上都是漢堡坯用料 | |
| 肉餅用料： | |
| 牛肉碎 | 一斤 |
| 橄欖油 | 一勺 |
| 十三香 | 一勺 |
| 蠔油 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 洋蔥 | 半個 |
烤箱版漢堡（全麥漢堡坯和肉餅同時烤）的做法
把面揉成大團發酵兩倍大後，分成六個小份揉成圓形表皮可刷蛋液也可噴水撒芝麻再次發酵至體積變大。
![烤箱版漢堡（全麥漢堡坯和肉餅同時烤）的做法步驟圖 第2張]( "烤箱版漢堡（全麥漢堡坯和肉餅同時烤）的做法步驟圖 第2張")
等面發酵同時，準備餡料像餃子餡一樣把油、十三香、料酒，洋蔥、蠔油攪拌均勻鋪平在案板上，用杯子口切成圓形
![烤箱版漢堡（全麥漢堡坯和肉餅同時烤）的做法步驟圖 第3張]( "烤箱版漢堡（全麥漢堡坯和肉餅同時烤）的做法步驟圖 第3張")
把油紙鋪在烤盤裡，把肉餅放進去
![烤箱版漢堡（全麥漢堡坯和肉餅同時烤）的做法步驟圖 第4張]( "烤箱版漢堡（全麥漢堡坯和肉餅同時烤）的做法步驟圖 第4張")
烤箱提前預熱180度同時放進肉餅和漢堡坯大約二十分鐘後見漢堡坯上色可拿出來用牙籤試試牙籤乾淨的就是熟透了，肉餅根據個人口味幾分熟自己可以掌握時間。
![烤箱版漢堡（全麥漢堡坯和肉餅同時烤）的做法步驟圖 第5張]( "烤箱版漢堡（全麥漢堡坯和肉餅同時烤）的做法步驟圖 第5張")
漢堡坯出爐了這樣滴
![烤箱版漢堡（全麥漢堡坯和肉餅同時烤）的做法步驟圖 第6張]( "烤箱版漢堡（全麥漢堡坯和肉餅同時烤）的做法步驟圖 第6張")
肉餅出爐這樣的
![烤箱版漢堡（全麥漢堡坯和肉餅同時烤）的做法步驟圖 第7張]( "烤箱版漢堡（全麥漢堡坯和肉餅同時烤）的做法步驟圖 第7張")
把漢堡坯從中間切開放入你喜歡的肉餅生菜，喜歡乳酪的也可以放！洋蔥都可以
![烤箱版漢堡（全麥漢堡坯和肉餅同時烤）的做法步驟圖 第8張]( "烤箱版漢堡（全麥漢堡坯和肉餅同時烤）的做法步驟圖 第8張")
咬一口賊拉好吃，都自己做的放心好吃還有點小驕傲！
![烤箱版漢堡（全麥漢堡坯和肉餅同時烤）的做法步驟圖 第9張]( "烤箱版漢堡（全麥漢堡坯和肉餅同時烤）的做法步驟圖 第9張")
小貼士
這個需要又一定面試基礎的人來做漢堡坯，和麵時要一點點加水，用筷子攪拌成面絮狀再揉成麵糰。肉餅沒啥難度，烤的時間溫度和烤箱脾氣不同，還有你麵包和肉餅的大小和厚度來決定，這是靈活的，不固定！
