內心柔軟的海鹽麵包

喜歡海，把海的味道融入日常。外表香脆，內心柔軟的海鹽麵包，味道久久不能忘懷

用料  

內心柔軟的海鹽麵包的做法  

1. 把除椰子油部分的其它全部放入主鍋,設
   置揉麵2分鐘

2. 加入椰子油,繼續揉麵9分鐘。

3. 取出麵糰(黏在刀片上的,用 turbo鍵
   秒把麵糰摔到主鍋璧上),切成50g一份,
   首先整理成球形,然後搓成水滴形,最後放
   小塊黃油捲成牛角形。

4. 把整成牛角形的麵包擺好在烤盤上面放入
   開燈的烤箱發酵40-50分鐘。

5. 發酵好後,表面刷上牛奶和蛋黃混合液
   烤箱預熱220度十分鐘左右，放入烤箱，200°，15分鐘烤制，上色即可。

小貼士

友情提示:時間允許的情況下,頭一天晚上揉
好麵糰放在冰箱冷藏發酵一晚上,第二天再出
來整形發酵口感會更好。細節問題請加微信 13304055866 諮詢。