用料
| 奶粉or椰子粉or可可粉 | 30克 |
| 高筋麵粉 | 500克 |
| 酵母 | 6克 |
| 雞蛋 | 1個50克 |
| 細砂糖 | 60克 |
| 鹽 | 6克 |
| 牛奶 | 260克 |
| 黃油or椰子油 | 50克 |
柔軟小麵包的做法
除了黃油外，按照配料表的順序加入揉麵機中，揉20分鐘後，再加入黃油揉20分鐘，初次發酵50分鐘。
整形後放入溫暖溼潤處發酵30分鐘後，塗抹蛋液，放入中層，烤箱180℃，30分鐘。
用椰子油的話必須是固態的，液體的油放進麵糰不行哦！出爐後放涼裝袋儲存，吃的時候可以微波爐20秒，柔軟有彈力！
小貼士
非常柔軟的一個配方
歡迎來到食譜館！
