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用料
雜糧莜麥麵包的做法
麵粉酵母鹽糖混合均勻,儘量不要把鹽碰到酵母
加入水和黃油揉成麵糰
加保鮮膜靜置20分鐘
排氣整形放入模具中
加保鮮膜放入烤箱中低溫檔發酵30分鐘,或者烤箱放盆熱水同樣30分鐘
烤箱預熱180度,放入模具調製170度,25分鐘,這個溫度和時間要看烤箱脾氣自己適當調整
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