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雜糧莜麥麵包

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雜糧莜麥麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

高筋麵粉 100克
莜麥面 100克
全麥 100克
210克
黃油 7克
酵母 5克
4克

雜糧莜麥麵包的做法  

  1. 麵粉酵母鹽糖混合均勻,儘量不要把鹽碰到酵母

  2. 加入水和黃油揉成麵糰

  3. 加保鮮膜靜置20分鐘

  4. 排氣整形放入模具中

  5. 加保鮮膜放入烤箱中低溫檔發酵30分鐘,或者烤箱放盆熱水同樣30分鐘

  6. 烤箱預熱180度,放入模具調製170度,25分鐘,這個溫度和時間要看烤箱脾氣自己適當調整

    雜糧莜麥麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張