馬蘇裡拉乳酪小方吐司

先說一下為什麼用馬蘇里拉乳酪呢？因為我有大半袋馬蘇裡拉乳酪要到期了，所以試做了這款麵包，味道不錯，記錄如下：
我用的是邊長為10釐米的小方吐司模。

用料  

馬蘇裡拉乳酪小方吐司的做法  

1. 把除黃油和馬蘇裡拉乳酪之外的其他材質放入麵包機，開啟一個揉麵程式。

2. 結束後加入黃油，繼續開啟一個揉麵與發酵程式。

3. 一發結束後取出麵糰，揉圓。蓋好鬆弛10分鐘。

4. 然後擀開成長方形。尺寸大約為20釐米x40釐米。並將其三分之二部分鋪滿馬蘇裡拉乳酪碎。

5. 然後折。

6. 再折，捏上邊緣。

7. 慢慢擀開。

8. 再做一次三折。

9. 摺好後擀開，切成連著一頭的三條(如圖)

10. 辮辮子。

11. 兩頭折到下面。

12. 放入小方吐司模。

13. 放入烤箱發酵。可在一旁放一碗開水增加溼度。

14. 發至九分滿，取出蓋上蓋子

15. 烤箱180度預熱好後放入麵包烤40分鐘。🌹烤箱性格各異，大家可根據自家的烤箱習性調整溫度與時間。

16. 結束後取出脫模。

17. 冷熱都好吃。