千與千尋的小煤球巧克力布朗尼裂紋曲奇🍪

外脆內軟的小煤球巧克力布朗尼裂紋曲奇🍫
，北美最經典最常見的美式軟曲奇，外形上做了改動，做成了千與千尋裡小煤球的樣子👀～
口感外面酥酥脆脆，內裡是軟軟的布朗尼口感，很香很好吃～進烤箱後，整個家裡都是濃濃的巧克力香，還沒等徹底放涼，就被偷吃了好幾塊，根本停不下來～
總的來講就是，好吃簡單，顏值高！😄

用料  

千與千尋的小煤球巧克力布朗尼裂紋曲奇🍪的做法  

1. 巧克力切磋

2. 隔水加熱切碎的巧克力和黃油

3. 融化後的巧克力最終狀態

4. 打入雞蛋

5. 攪拌打散

6. 加入紅糖和鹽

7. 開始低速打發30秒轉中速打發1分鐘左右

8. 最終雞蛋液的狀態

9. 倒入融化的巧克力液，邊倒邊攪

10. 加入過篩的麵粉+泡打粉+小蘇打+可可粉

11. 最終的狀態，有光澤感，流動性，室溫放置20分鐘左右（待巧克力凝固，這樣更利於保持餅乾的形狀）如果天氣熱，放冰箱哦

12. 進烤箱：180度10分鐘

13. 用融化的巧克力做眼睛

14. 餅乾出爐，放涼後，加做好的眼睛

15. 整齊佔隊的小煤球們～

16. 濃濃的巧克力香，配上一杯牛奶，紅茶，可以開始你的下午茶了☕️