🐰小姐做給這個世界上最愛的外甥的第一道甜點,希望他永遠快樂💕
做甜品的時光對我來說是很快樂的,希望這種快樂也可以帶給每一個人💕
用料
雞蛋🥚 | 3個 |
牛奶🥛 | 250ml |
細砂糖 | 40克 |
檸檬🍋 | 少許 |
🐰小姐的甜甜布丁(零失敗)的做法
先準備好所有的食材🥰
將置入牛奶的容器放入熱水中,往牛奶中加入細砂糖,攪拌至融入牛奶中💕(熱水可以加快細砂糖的融化哦❣️)
將雞蛋🥚打至均勻到起泡,加入少量的檸檬🍋汁(也可以使用現成的檸檬汁or香草汁,主要起到去腥的作用),繼續攪拌至蛋液不掛在攪拌器具上哦❣️
將處理好的蛋液和牛奶混合,攪拌至均勻💕
將攪拌好的奶液過篩兩至三次即可(主要是篩掉沒有打勻的蛋液)💕
烤箱170度開始預熱💕 預熱的同時將奶液置入布丁杯中(同時可以放入少量的水果哦)💕 將烤盤中加入適量的熱水💕
170度烤大概30至40分鐘💕
熱騰騰的布丁🍮就做好了💕 冷藏後味道更好❣️
小孩子也可以放心吃哦💕
小貼士
🐰打蛋液的環節一定要多打一會要不然做出來的布丁就會有氣泡。
🐰糖可以根據個人喜好增減哦~