椰奶布丁（零失敗版）

濃郁的椰子香，柔滑的口感，絲絲回味的甜蜜，不僅牽動少女心，更能勾起小孩子的食慾哦！對比外來買的果凍布丁，這絕對是更安全，更放心！

以下份量是200ml布丁瓶子10瓶的量！

用料  

椰奶布丁（零失敗版）的做法  

1. 先用2碗水把白涼粉兌開，攪拌至無顆粒狀。

2. 剩下4碗水倒入養生壺，加入牛奶，煮沸後加入白砂糖，加入椰漿，不停攪拌，直至沸騰，關火。

3. 布丁瓶先用熱水先衝一下，可以防止布丁漿液溫度太高導致的裂瓶和爆瓶。然後將煮好的布丁漿液小心倒進瓶子裡。

4. 常溫下放涼後，放入冰箱冷藏2小時以上，拿出來吃的時候，切點芒果丁，放在上面，口感更佳！

小貼士

一般大家做布丁都會用魚膠粉或者魚膠片，但是大家有沒有發現魚膠粉做出來的布丁，出了冰箱，常溫下是極容易融化的，這裡用白涼粉代替魚膠粉，作用就是，很容易凝固，且常溫下不會回融，新手也能完美holp得住哦！