用料
雞蛋 | 2 |
牛奶 | 250ml |
淡奶油 | 60 |
蔓越莓 | 根據喜好 |
白砂糖 | 30 |
烤碗 | 3 |
雞蛋布丁(零失敗好吃的布丁)的做法
開中火,將牛奶倒入鍋中加熱,加入糖,攪拌均勻後即可關火,倒出鍋後放涼備用
二個雞蛋攪拌均勻
將雞蛋液和淡奶油攪拌均勻,再倒入放涼的牛奶,再稍適攪拌
準備一個大碗,把剛剛的牛奶過篩一遍,再分別倒入烤碗中,7分滿即可。稍微震一下,震出氣泡,放到預熱好的烤箱中。160度 烤25分鐘
烤熟後放涼,灑一點蔓越莓幹…芒果…或者葡萄乾(根據喜好)放冰箱冷藏一個小時味道更佳