酸奶慕斯球

可愛又萌萌噠！！口感豐富又不膩。
一個八寸的蛋糕胚，我做了5個慕斯球。

用料  

酸奶慕斯球的做法  

1. 準備好8寸的蛋糕一個 切成合適的厚度

2. 淡奶油+糖，打發到六七成的樣子，滴落紋路不容易消失。

3. 吉利丁片+140毫升的飲用涼水(不要超過20℃)，泡幾分鐘軟化以後，放進微波爐15秒，攪拌融化成液體！融化不夠就加幾秒！沒有微波爐的用隔熱法來融化。

4. 檸檬擠汁25毫升，然後把酸奶、淡奶油、吉利丁液一起混合拌勻！

5. 拌勻以後就是這種比較濃稠的狀態，如果很稀的話，疊加蛋糕片的時候，蛋糕片就會浮起來，補救辦法就是放冰箱冷藏下，會讓它濃稠點。別放太久喲，會凝固噠！

6. 先舀一勺酸奶慕斯糊在底下，如果要周邊加水果(草莓、獼猴桃），就先切片貼在四周！

7. 切塊蛋糕片放入

8. 再舀一大勺酸奶慕斯糊，加入喜歡的水果！

9. 疊加一層蛋糕片以後，再加滿慕斯糊！我是加了兩層蛋糕片，喜歡吃慕斯的可以加一層就行，切厚點！如果更喜歡吃蛋糕多點，就切薄點，放兩層也可以！！

10. 做完以後看看旁邊有沒有什麼縫隙，填滿。放冰箱4-5個小時冷藏以後就可以裝飾了。

11. 有時候會出現凹凸不平的情況，為了美觀，可以撒上椰蓉、可可粉、抹茶粉等裝飾！

12. 裝飾。。

13. 裝飾。。

14. 美美噠。。