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第一次做記錄一下,昨晚做好冷藏小寶貝等了一個早上沒脫模成功,冷凍了一個小時終於脫出來了,雖然還不盡完美也算成功了
用料
酸奶慕斯兔的做法
吉利丁片冷水泡一分鐘,瀝乾水微波加熱30秒,倒入酸奶攪拌均勻,淡奶油加糖打發到5分發然後倒入酸奶糊攪拌均勻,倒入模具震出氣泡,冷藏一晚上,模具沒塗油冷藏過後早上起來脫模不太好脫,放冷凍一小時再拿出來脫模就很好脫了
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