第一次做蛋糕🍰,孩子生日,所以試一下。結果他說媽媽這是我吃過最好吃的蛋糕。
用料
蛋黃部分需要準備 | 您需要準備的是 |
低筋麵粉 | 80克 |
牛奶 | 50克 |
細砂糖 | 26克 |
玉米油,葵花油,椰子油都可以 | 40克 |
蛋黃 | 3個 |
接下來是蛋清部分 | 您需要準備的是 |
雞蛋清 | 3個 |
細砂糖 | 50克 |
檸檬 | 切一片擠汁 |
蛋黃部分是放入不鏽鋼小盆打發。用打蛋器二檔約2分鐘。 | 蛋清部分是放入大一點的不鏽鋼打發。用打蛋器五檔約5分鐘。 |
奶油的製作 | 您需要準備的是 |
淡奶油(淘寶有買) | 300克 |
細砂糖 | 30克 |
用打蛋器二檔約五分鐘打發。 | 打發好放冰箱。 |
新手上路蛋糕,好吃甩蛋糕店好幾條街。的做法