抹茶雪碧蛋糕（圖解）

在b站看到好多的可口可樂蛋糕和布丁的視訊就想做做試試看……
蛋糕胚是用繾綣曲的菠菜戚風的方子一半的量
這個我做了兩瓶500lg裝的雪碧

用料  

抹茶雪碧蛋糕（圖解）的做法  

1. 1.把空的雪碧瓶包裝條輕輕地撕下來

2. 2.在包裝條擋住的位置把瓶子分成2半，洗乾淨、擦乾備用

3. 3.隔水融化巧克力

4. 4.慢慢的一點點加入抹茶粉調色（加多少g抹茶粉要根據個家牌子的抹茶粉的顏色深淺來看）調出自己滿意的顏色……

5. 5.把巧克力溶液倒入雪碧瓶裡，靜置1分鐘.把瓶子斜著轉動……讓巧克力溶液慢慢覆蓋整個瓶子.再快速把瓶子立起來把多餘的巧克力溶液倒出了.切口朝下靜置一會放入冰箱冷凍30分鐘

6. 6.烤蛋糕胚170度20分鐘（根據自家烤箱的脾氣來定溫度和時間）
   考好後放涼備用

7. 7.30分鐘後把瓶子拿出來在掛上一層巧克力溶液（巧克力層一定要有厚度否則脫模時巧克力會碎）然後再放到冰箱裡冷凍30分鐘7

8. 8.蛋糕胚涼後用小的餅乾圓模具案出8個小圓

9. 9.芒果切丁備用

10. 奶油加軟化的奶油乳酪15g糖打發（覺得白巧克力太甜了所以奶油裡沒加很多糖，又加了半個檸檬汁1）

11. 11.把瓶子從冰箱裡拿出，巧克力層已經變硬了！擠上一層奶油放上一片蛋糕再擠上奶油放上芒果丁，再擠上奶油放上蛋糕片……

12. 12.鋪滿後，帶蓋子瓶口的那一半摸上巧克力醬封口，放入冰箱保鮮裡冷藏2個小時

13. 13.很關鍵的一步脫模了！一定要等巧克力層變硬了在脫模！用小到先小心的斜切出一條縫小心的撕開，撕到3分之1處時就可以扭開瓶蓋，從瓶口輕輕一推就出來了

14. 14.脫好模的蛋糕的邊緣擠上一圈巧克力醬，粘在一起.接縫處抹上巧克力醬,再用小刮刀抹平

15. 15.貼上包裝條粘上蓋子！可以馬上吃也可以放到冰箱裡冷藏再吃

16. 16.不仔細看還是挺像的