用料
Standard flour 麵粉 | 1杯 |
Rolled oats 燕麥 | 1杯 |
Dessicated coconut 椰子絲 | 1杯 |
Castor Sugar 白糖 | 1⁄2杯 |
Unsalted butter 無鹽黃油 | 115克 |
Golden syrup 金黃糖漿 | 2湯匙 |
Hot water 熱水 | 2湯匙 |
Baking soda 小蘇打 | 1茶匙 |
Anzac Biscuit 澳新軍團餅乾的做法
將麵粉,燕麥,椰子絲和糖混合均勻。
小火融化黃油和golden syrup
將熱水兌入小蘇打,然後兌入已經融化的好的黃油+golden Syrup中。
將第三步的液體倒入步驟1的乾料中,攪拌均勻即可,捏成團然後按變扁,餅乾在烘烤的過程中會變大,所有需要留下足夠的空間。
小貼士
上述材料可以做出14個手掌大小的餅乾。