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Anzac Biscuit 澳新軍團餅乾

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Anzac Biscuit 澳新軍團餅乾的做法步驟圖

用料  

Standard flour 麵粉 1杯
Rolled oats 燕麥 1杯
Dessicated coconut 椰子絲 1杯
Castor Sugar 白糖 1⁄2杯
Unsalted butter 無鹽黃油 115克
Golden syrup 金黃糖漿 2湯匙
Hot water 熱水 2湯匙
Baking soda 小蘇打 1茶匙

Anzac Biscuit 澳新軍團餅乾的做法  

  1. 將麵粉,燕麥,椰子絲和糖混合均勻。

  2. 小火融化黃油和golden syrup

  3. 將熱水兌入小蘇打,然後兌入已經融化的好的黃油+golden Syrup中。

  4. 將第三步的液體倒入步驟1的乾料中,攪拌均勻即可,捏成團然後按變扁,餅乾在烘烤的過程中會變大,所有需要留下足夠的空間。

小貼士

上述材料可以做出14個手掌大小的餅乾。

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