【生酮】超快手司康餅乾Scone Biscuit

原方@小高姐的魔法調料。
生酮不吃麵粉替換了粉類，半夜沒有蔥改做了甜版。

用料  

【生酮】超快手司康餅乾Scone Biscuit的做法  

1. 牛奶版營養表：每一個162大卡，脂肪13克，蛋白質4.3克，淨碳水2.9克。

2. 烤箱205℃預熱，開始準備。先把椰子粉和扁桃仁粉混合備用。

3. 黃油不要軟化！❌❌❌不要軟化！！！
   案板和刀上沾滿混合粉類，黃油也沾上，開始切片，粘粉，切條，粘粉，切丁，粘粉，再拿刀過幾遍。切好的黃油顆粒和手粉都加回混合粉中。

4. 繼續加入代糖和泡打粉，刮刀隨意混合。打入雞蛋，加入液體，刮刀隨意混合，沒有散粉就行。

5. 烤盤鋪烤紙。用勺子或者直接上手把混合好的材料團成團，因為沒用麵粉，需要稍微捏一下，不直接散開就行，不要太緊。一共我團了8個。

6. 烤箱205℃，中層22～25分鐘。出爐直接就可以吃啦～

7. 外殼酥脆，中心綿軟，超好吃！

小貼士

用水混合碳水可以更低。
用淡奶油混合脂肪更高～
吃起來！