從2016年起關注yanyanfoodtube，最近yanyan姐推出一款簡單操作且美味的Anzac餅乾，中秋節來臨，快手做一款餅乾，圓圓的，就當是月餅啦！
用料
| 黃油 | 75克 |
| 低筋麵粉 | 75克 |
| 粗粒黃金砂糖 | 80克 |
| 黃金糖漿 | 1/8cup |
| 小蘇打 | 1/4tsp |
| 椰蓉 | 55克 |
| 麥片 | 55克 |
Anzac餅乾的做法
所有乾性食材混合攪拌。黃油、黃金粒砂糖、黃金糖漿入小奶鍋加熱至冒小泡，關火放涼後加入小蘇打（為了讓餅乾顏色更好看）
![Anzac餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "Anzac餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
將溼性材料混合乾性材料攪拌均勻
![Anzac餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "Anzac餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
分成大小均勻小餅，烤箱180度烤7-8分鐘。
![Anzac餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "Anzac餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
餅乾有點焦糖的味道，口感有韌性，很好吃😋
tips：烤箱提前預熱後開始準備材料，絕對快手教程。
