澳新軍團餅乾是一種甜味餅乾，流行於澳大利亞和紐西蘭。餅乾使用燕麥、麵粉、脫水椰子、砂糖、黃油、糖漿、小蘇打及開水為原料製成。澳新軍團餅乾與澳新聯合軍團的聯絡可以追溯到第一次世界大戰時期。 因為其容易貯存，在遠海運輸途中可以保持不變質而被分發予出征海外的軍人。時至今日，澳新軍團餅乾已經被商業製造及投入零售市場。
用料
| 中筋麵粉（plain flour) | 250克 |
| 燕麥片(rolled oats) | 250克 |
| 椰蓉(coconut) | 178克 |
| 熱水(boiling water) | 40ml |
| 白砂糖(sugar) | 125克 |
| 黃油(butter) | 125克 |
| 糖漿(golden syrup) | 20ml |
| 小蘇打粉(carb soda) | 7.5ml |
ANZAC Biscuits 🍪（澳新軍團餅乾）的做法
黃油煮融化晾涼備用。把中粉、燕麥片、椰蓉、糖、小蘇打、熱水、糖漿所有材料混合一起。
![ANZAC Biscuits 🍪（澳新軍團餅乾）的做法步驟圖 第2張]( "ANZAC Biscuits 🍪（澳新軍團餅乾）的做法步驟圖 第2張")
所有材料混合成一個團。
![ANZAC Biscuits 🍪（澳新軍團餅乾）的做法步驟圖 第3張]( "ANZAC Biscuits 🍪（澳新軍團餅乾）的做法步驟圖 第3張")
取25克麵糰揉成圓球，放在cup cake 模具或者烤盤上。
![ANZAC Biscuits 🍪（澳新軍團餅乾）的做法步驟圖 第4張]( "ANZAC Biscuits 🍪（澳新軍團餅乾）的做法步驟圖 第4張")
放入180度上下火烤箱20分鐘。一款超簡單酥脆餅乾就製成啦😃
![ANZAC Biscuits 🍪（澳新軍團餅乾）的做法步驟圖 第5張]( "ANZAC Biscuits 🍪（澳新軍團餅乾）的做法步驟圖 第5張")
