紫薯南瓜圓

歪打正著做成了紫薯南瓜混合的薯圓。

用料  

紫薯南瓜圓的做法  

1. 紫薯和南瓜隨便用什麼方法弄熟皆可。

2. 加糖搗爛成泥

3. 加入木薯粉揉成團，南瓜太溼了，我就索性把南瓜混進紫薯裡一起揉了。

4. 揉成狀態看你自己喜好吧，我沒有揉到很成形。

5. 搓成自己喜歡的形狀，再裹一下粉。

6. 吃的時候像煮湯圓一樣即可。

7. 煮完口感十分Q彈。放入紅豆湯底，或自己喜歡的甜品裡皆可。

8. 吃不完的可以浸在糖水裡，防粘。

9. 自己做是多麼的好，還能看到纖維。

小貼士

紫薯類偏幹，揉的時候可以稍微加點水。