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純素萬能糯米飯燜飯粽子炒飯

食譜館 人氣:1.97W
純素萬能糯米飯燜飯粽子炒飯的做法步驟圖

這個配方可是各種碳水雜糧糯米殺手啊,適合減肥又懶想吃電飯鍋雜糧飯的寶子,最關鍵是熱愛糯米的素食寶子們,要知道外面買不到純素的鹹口糯米食品啊

用料  

糯米 半斤
黑米 可無
紅豆 可無
你喜歡的雜糧 隨意
生抽
滷水汁 不可缺
紅蔥頭香蔥頭 不吃的隨意
芹菜末
生薑末 隨意
潮汕蘿蔔乾 不可缺
幹香菇 不可缺
木耳
腐竹豆皮你喜歡的豆製品
花生
海帶或裙帶菜 不可缺
胡蘿蔔 可無
玉米 可無
青豆 可無

純素萬能糯米飯燜飯粽子炒飯的做法  

  1. 把糯米和香菇海帶木耳放在一起泡一晚上(你沒看錯),第二天如果怕有沙就洗一遍糯米,糯米加點醬油和油先放一邊待用,注意泡的水別扔

    純素萬能糯米飯燜飯粽子炒飯的做法步驟圖 第2張
  2. 爆香生薑蔥頭沫蘿蔔乾,然後炒香菇木耳海帶腐竹,最後加入生抽和滷汁。我直接把全部菜丟進電動攪碎機,真的超級方便不用切

    純素萬能糯米飯燜飯粽子炒飯的做法步驟圖 第3張
  3. 1做糯米飯:然後把菜鋪在電飯鍋第一層,把糯米鋪在第二層,之前泡的香菇海帶水撒一點上去,胡蘿青豆玉米花生第三層,用筷子插幾個洞,按蒸煮鍵10分鐘(不是煮飯鍵),芹菜末最後撒上燜5分鐘。

    這裡要注意,糯米飯已經泡好了所以不能太多水,大概比例建議搜尋其他菜譜

    2做燜飯:可以先普通電飯煲做米飯,還有20分鐘的時候把炒的菜放進去,先放的話就比較軟也沒差,最後撒芹菜末燜5分鐘。

    3做糯米雞鹹粽子等:用炒的菜做餡,還可以再放半顆水煮蛋

    4做炒糯米飯,可以去看看其他菜譜,平時愛糯米飯的可以耐心試一下這個方法,太有嚼勁了,就是太麻煩了得一直炒,幹了一直加水,直到糯米熟了

    5做炒飯加個蛋一起炒,必須也好吃!

    純素萬能糯米飯燜飯粽子炒飯的做法步驟圖 第4張
  4. 最後撒上香蔥和胡椒粉,再來點蒜蓉辣醬或者辣椒油,好吃的起飛!

小貼士

用這個炒菜加水澱粉煮開,做麵條澆頭也好吃!
還能多放點油和鹽存一整罐子當醬菜
減肥吃素人必備啊
就沒有不好吃的,發揮你的想象!

TAG標籤:#炒飯 #粽子 #糯米飯 #純素 #燜飯 #