簡單快速的蘿蔔丸子
★蘿蔔擦絲一定要用鹽醃製，去蘿蔔味，增加韌性。
★選用綠蘿蔔，最好是水分大的。
用料
| 蘿蔔 | 1根 |
| 麵粉 | 適量 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 十三香 | 半勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 蔥花 | 一大把 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 花椒麵 | 半勺 |
| 白胡椒 | 5克 |
| 泡打粉 | 5克 |
簡單鬆軟的炸蘿蔔丸子的做法
擦絲，用鹽醃至少半小時。
用時擠幹水，嚐嚐鹹淡，再決定要不要再放鹽。![簡單鬆軟的炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第2張]( "簡單鬆軟的炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第2張")
所有調料放入盆內
![簡單鬆軟的炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第3張]( "簡單鬆軟的炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第3張")
放入蘿蔔，三個雞蛋
![簡單鬆軟的炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第4張]( "簡單鬆軟的炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第4張")
麵粉和泡打粉混合後加入
★一次不用加太多，一點點加，加到略稀狀即可。![簡單鬆軟的炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第5張]( "簡單鬆軟的炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第5張")
調好的面里加一點油
![簡單鬆軟的炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第6張]( "簡單鬆軟的炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第6張")
最後是這個狀態
![簡單鬆軟的炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第7張]( "簡單鬆軟的炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第7張")
中火炸制
不用特意團，蘿蔔支稜著更好吃![簡單鬆軟的炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第8張]( "簡單鬆軟的炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第8張")
炸制金黃撈出，吃的時候大火復炸，更外脆裡嫩。
![簡單鬆軟的炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第9張]( "簡單鬆軟的炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第9張")
