特別簡單的炸蘿蔔丸子

小時候姥姥經常炸蘿蔔丸子給我吃，如今姥姥年紀大了，很少吃到姥姥炸的丸子了，每次吃蘿蔔丸子都會感覺是家的味道，今天寫下這個菜譜，來記錄一下這個有情懷的丸子😌

用料  

特別簡單的炸蘿蔔丸子的做法  

1. 蘿蔔插成絲，粗細都可

2. 簡單剁碎，撒上一勺鹽攪拌均勻，讓蘿蔔出水，嘗一下鹽味兒不要太鹹了

3. 蘿蔔出水的過程準備蔥花，姜沫

4. 加進蘿蔔裡，放一小勺花椒粉，我是自己做的花椒粉，特別香，磕入一顆母雞蛋，攪拌，加入小半碗麵粉，這裡我沒寫麵粉的用量，因為蘿蔔有大有小，出水量也不同，所以邊加麵粉邊攪拌，到我圖片這個程度就可以了，麵粉加多了的話，炸出來的蘿蔔會硬，吃起來面比較多，這就是我為什麼不去買外面的蘿蔔丸子的原因😁

5. 油熱了關小火下丸子，一個一個弄進鍋裡再開大一點火，這時候用鏟子從底部抄起，防止蘿蔔丸子黏在一起，等炸到外面金黃色就可以出鍋了

6. 外酥裡嫩的蘿蔔丸子，開吃吧😏

小貼士

我的過程說的可能有些囉嗦，謝謝你們有耐心看完😜有什麼疑問或者改進留言給我就可以啦……寫菜譜的過程，丸子已經吃光了😪