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用料
好吃簡單的炸蘿蔔丸子的做法
兩種蘿蔔洗淨切絲(去不去皮都行),撒適量鹽拌拌放置十分鐘
把多餘的水分捏乾淨剁剁碎
加4個雞蛋,十三香,生抽,適量麵粉加水攪拌成如圖狀態
鍋裡倒油,我用的是電磁爐180度,油熱六七成放麵糊糊,左手抓麵糊,右手拿勺子,麵糊從虎口處擠出來,用勺子挖起來放鍋裡就行了
丸子在鍋裡炸有點黃了把溫度加到220度再炸一小會就好了(這樣炸出來外面脆脆的,裡面嫩嫩的),出鍋
好吃
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