小時候,每到過年就能吃到,美味的蘿蔔丸,那是爸媽,在廚房忙碌幸福的模樣。今年的春節,我變成了廚房裡忙碌的那個人,香炸蘿蔔丸,其實就是記憶裡,年的味道。
用料
青蘿蔔 | 3根 |
雞蛋 | 1個 |
麵粉 | 適量 |
蔥末 | 少許 |
薑末 | 少許 |
油 | 適量 |
耗油 | 一小勺 |
食鹽 | 兩小勺 |
五香粉 | 一小勺 |
簡單易做香炸蘿蔔丸的做法
三個蘿蔔清洗乾淨(根據想炸的蘿蔔丸數量,可以適當增減蘿蔔哦)
蘿蔔擦成絲兒,蔥姜分別切成末
蘿蔔絲內放入蔥末、薑末,打入一顆雞蛋,放入鹽、五香粉、耗油
再加入適量麵粉,加入適量水
攪拌成圖中這種粘稠狀即可
用小勺子團圓,油熱下鍋炸
炸至金黃撈出
享受美味吧!